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Inextenso (panbolivia.net-WordPress) marzo 8 de 2022, La Paz.- Según los panificadores el alza del precio de la harina, es una de las secuelas de la guerra entre Rusia y Ucrania ya que el costo del trigo se incrementó y están obligados a subir el costo o caso contrario como normalmente hacen es bajar el gramaje del peso del pan.
Hace poco el dirigente de los panificadores Dandy Mallea, afirmó que sostuvieron una reunión de emergencia con los dirigentes del sector, debido al incremento del precio de la harina, que tenía un costo de entre 160 a 165 bolivianos, y que hoy cuesta 200 bolivianos, por lo que se declaran en estado de emergencia.
Mientras que el presidente de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Juan Cachikatari y los presidentes de las Federaciones de Panificadores de La Paz y El Alto, garantizaron que el precio del pan no se incrementará, debido al convenio suscrito a nivel nacional.
SERA SANCIONADO
“Toda persona que declare o que provoque especulación, puede tener problemas serios con la ley”, manifestó el operador del MAS funcionario de Emapa, Franklin Flores.
Flores, manifestó este lunes que, Bolivia cuenta con 130.000 toneladas de trigo almacenados en silos por lo que garantizó el abastecimiento del producto para el sector de los panificadores.
“Vamos a tomar medidas y solicitar a las autoridades competentes que no se especule ni que se cometa agio, de lo contrario debe ser sancionado con las normativas existentes. Toda persona que declare o que provoque especulación, puede tener problemas serios con la ley”, advirtió el empleado público.
La materia prima fue acopiado por los productores nacionales, y que la cantidad está garantizada para su comercialización, con el fin de evitar que se eleve el precio del pan y se venda a un precio justo, aunque la calidad del pna de batallas cada vez es peor que lo hacen con mejorador y lo agrandan con bromato y virtualmente, ya que ni siquiera tiene manteca para mantener suaves la marraquetas o sarnas, se compra por la mañabna y al medio días ya están duras.
Anuncian desde hace meses que existe 130.000 toneladas de trigo acopiadas en los silos. según dicen el quivalente a más de 1,6 millones de quintales que se distribuirán al sector panificador y si es necesario en las tiendas Emapa”, concluyó. rc/bs/md